Palummare è l’agri hotel che abbiamo sognato, voluto e realizzato in modo che rispecchiasse pienamente la nostra idea di benessere in Puglia. Nove Suites in altrettanti trulli, immersi nel silenzio di questo sud dolce. Un silenzio interrotto solo dal canto delle cicale nei pomeriggi d’estate. Volevamo ascoltare il rumore dei passi tra i viali, (e quello delle bracciate in piscina). Curare ogni dettaglio e fare in modo che tutto parlasse di attenzione e passione: dai tessuti sui letti alle piante mediterranee in giardino, dai materiali nelle stanze alla colazione preparata da noi ogni giorno.

Qui in questa tenuta sorge Le Palummare: tra il vento di scirocco che soffia nei melograni, il cielo azzurro e pieno di sole della Puglia, il mar Ionio della sabbia fine, e la terra rossa delle mani operose. Nove appartamenti curati in ogni dettaglio, indipendenti e con spazio esterno, immersi nel verde e nel silenzio.